Ο Δρ. Παρασκευάς Γεωργίου είναι κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος από το ΕΜΠ στην Ενεργειακή Στρατηγική & τον Ενεργειακό Σχεδιασμό, είναι Διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ και κάτοχος ΜΒΑ ΟΠΑ & ΕΜΠ. Είναι εξωτερικός συνεργάτης του Εργαστηρίου Βιομηχανικής & Ενεργειακής Οικονομίας της Σχολής Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ. Συνεργάζεται με το εργαστήριο Ανόργανης &Αναλυτικής Χημείας της Σχολής Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ και τη Μονάδα Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας του ΕΜΠ. Είναι σύμβουλος Καινοτομίας του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ ενώ υπήρξε επιστημονικός συνεργάτης στο ΚΑΠΕ. Είναι συνδιδάσκων στο μάθημα «Οικονομική της επιχείρησης – Επιχειρηματικότητα» της Σχολής Εφαρμοσμένων Μαθηματικών & Φυσικών Επιστημών ΕΜΠ και διδάσκων της θεματικής ενότητας «Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη» του μαθήματος «Συστήματα και Εργαλεία Περιβαλλοντικής Διαχείρισης» του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών «Οργάνωση και Διοίκηση Βιομηχανικών Συστημάτων» του Πανεπιστημίου Πειραιώς και του ΕΜΠ.
Ο Δρ. Γεωργίου δραστηριοποιείται ερευνητικά και επαγγελματικά στους τομείς του περιβάλλοντος και της ενέργειας με χρήση μεθόδων και εργαλείων της επιχειρησιακής έρευνας και τηςτεχνικοοικονομικής ανάλυσης. Συγχρόνως ασχολείται με μελέτες σκοπιμότητας βιομηχανικών συστημάτων και είναι εμπειρογνώμονας σε ζητήματα «Εταιρικής Βιωσιμότητας» (ΕΚΕ) οργανισμών και επιχειρήσεων. Είναι μέλος του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας, του Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδας και του Πανελληνίου Συλλόγου Χημικών Μηχανικών.